Vegan cevizli granola, sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneği olarak kullanılabilir. İşte tarifi:
Malzemeler:
- 3 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı ceviz içi, doğranmış
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı kuru dut
- 1/4 su bardağı keten tohumu
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1/4 su bardağı çekilmiş keten tohumu
- 1/4 su bardağı sıvı hindistan cevizi yağı
- 1/4 su bardağı agave veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 150 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, ceviz içi, hindistan cevizi, kuru yaban mersini veya kuru dut, keten tohumu, chia tohumu, çekilmiş keten tohumu, tuz ve tarçını karıştırın.
- Başka bir kapta sıvı hindistan cevizi yağı ve agave veya akçaağaç şurubunu karıştırın.
- Yağlı karışımdan yulaf karışımına yavaşça dökerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun.
- Karışımı hazırladığınız fırın tepsisine yayın ve fırında 25-30 dakika pişirin. Karışımın altın rengine dönmesi için arada bir karıştırın.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, granolayı hava geçirmez bir kapta saklayın.
Not: Bu tarifi özelleştirmek için, isterseniz farklı kuru meyveler veya fındık kullanabilirsiniz. Ayrıca, granolanızın daha tatlı olmasını isterseniz, agave veya akçaağaç şurubu miktarını artırabilirsiniz.
Afiyet olsun!